Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Binnurun Mutfağı

3 Adet Hazır Yufkadan Börek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet hazır yufka
• 400 gr yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay bardağı zeytinyağı

• 400 gr beyaz peynir
• 100 gr lor peyniri
• 1 demet maydanoz

• kalan sos
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta

3 Adet Hazır Yufkadan Börek Nasıl Yapılır?

1. Böreğin iç harcı için beyaz peyniri ezin. Lor ve ince kıyılmış maydanoz ile birlikte kase içine alıp karıştırın. Böreğin sosu için derin bir kase içine yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve tuzu alın.
2. Malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serip her yerini soslayın. Yufkanın yarısına iç harçtan koyup diğer yarısını üzerine kapatın.
3. Büyük D şeklindeki yufkayı pileli olarak şekillendirin. Dört parmak genişliğinde kesip yufkaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Diğer yufkalar için de aynı işlemi yapın.
4. Böreklerin üzerine sürmek için kalan sos, zeytinyağı ve yumurtayı bir kaseye alıp karıştırın. Böreklerin üzerine hazırladığınız karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
5. Böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

3 Adet Hazır Yufkadan Börek Tarifi için Videolu Anlatım