Enfes Tarifler

3 Malzeme ile Buzluk Böreği Tarifi

3 Malzeme ile Buzluk Böreği Tarifi

3 Malzeme ile Buzluk Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 500 gram süzme yoğurt

3 Malzeme ile Buzluk Böreği Yapılışı

İlk olarak börek yapımı için kullanacağınız tereyağını eritip soğutun. Bir kap içine süzme yoğurdu alıp su ile seyreltin. Eğer yoğurdunuz tuzsuz ise biraz tuz ekleyip karıştırın. Temiz bir tezgah üzerine ilk yufkayı serin. Üzerine biraz eritilmiş tereyağı serpip fırça ile yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün. Sonra üzerine hazırladığınız yoğurttan dökün ve yine fırça ile yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün. İkinci yufkayı yoğurtlu yufkanın üzerine serin. Yeniden önce yağ, sonra yoğurt döküp yayın. Üçüncü yufkayı da üzerine serip aynı işlemi tekrar edin. Hazırladığınız üst üste yufkaları rulet ile 32 eşit üçgen parçaya bölün. Her bir parçayı rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine börekleri dizin. Bu şekilde buzlukta dondurun. Sonrasında buzdolabı poşetlerine alıp buzlukta saklamaya devam edebilirsiniz. Pişirmek için börekleri buzluktan çıkarıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Buzları çözülmeden üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ya da çörek otu ile süsleme yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar börekleri pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ