30 Katlı Katmer Poğaça Tarifi

Katmer Poğaça Tarifi için Malzemeler

Kullandigim ölçü: 250 ml su bardağı

• 2 Yumurta (1 tane sarisi yüzeyi icin ayrilicak)
• 1 su bardağı ilik Süt
• 1 su bardağı ilik Su
• 1 tatli kaşığı Tuz
• 3 tatli kaşığı Şeker
• 1 paket Tozmaya (veya yarim paket Yaşmaya)
• 5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen orta Yumuşaklikta bir hamur olucak)

Ara Katlar icin;

• 150 gr Tereyag veya Margarin

Harci;

• 150 ge Peynir
• Maydonoz

Yüzeyine sürmek icin;

• 1 Yumurta Sarısı
• 1 yemek kaşığı Süt

Pisme Süresi;
Önceden ısınmış alt üst ayar 200°Fırında yaklaşık 35/40 dakika Pişicek. (Her firin farklidir pisme Süresi değisebilir.)

Katmer Poğaça Yapımı