Enfes Tarifler

4 Kaşık Un ile 1 Tepsi Börek

4 Kaşık Un ile 1 Tepsi Börek

4 Kaşık Un ile 1 Tepsi Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet pırasa
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 1 150 gr ıspanak
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 200 gr kaşar peyniri 12 adet kadar

4 Kaşık Un ile 1 Tepsi Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak sebzeleri güzelce yıkayın. Pırasa, ıspanak, kapya biberini ince ince doğrayın. Havuçları rende ile rendeleyin. Bir kase içine yumurtalar ve sütü alıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında karışım üzerine un, zeytinyağı ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Sebzeleri bir kase içine alıp üzerine tuz ve karabiber serpin. Güzelce karıştırıp hazırladığınız akışkan harcı dökün. Harcın kıvamına göre mısır unu eklemesi yapın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine harcı döküp yayın. Üzerini düzeltip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika süre ile pişirin. Süre sonunda böreği fırından çıkarın. Börek üzerine dilim şeklinde kaşar peyniri koyup yeniden fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ