Enfes Tarifler

5 Dakikada Hazırlanan Börek Tarifi

5 Dakikada Hazırlanan Börek Tarifi

5 Dakikada Hazırlanan Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un

İç Harç İçin;

  • 250 gram lor peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • ¼ çay kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • Susam ve çörekotu

5 Dakikada Hazırlanan Börek Yapılışı

Yoğurma kabınıza yumurta, sıvıyağ, süt ve tuz koyup güzelce çırpın. Ardından unun yarısını ve üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Unun geri kalanını da azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. Kek hamuru gibi cıvık kıvamda bir hamurunuz olacaktır. Tavanıza yağ gezdirip fırça ile her yerine sürün. Kaseye lor peyniri, ince doğranmış maydanoz, pul biber ve tuz koyarak harmanlayın. İç harcınız hazır. Göz kararı hamurun yarısını tavaya aktarıp eşit bir şekilde yayın. Ardından iç harcını hamurun her tarafına eşit olacak şekilde serin. Sonra da kalan harcı kaşık ile iç harcın üzerine yayın. Susam ve çörekotu serpiştirdikten sonra tavanızı ocağa koyabilirsiniz. En büyük gözde kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ara ara kontrol ederek altınının pişip pişmediğimi kontrol edin. Alt tarafı kızardıktan sonra böreğinizin üzerine fırça ile sıvıyağ sürün ve ardından ters çevirip pişmeye bırakın. Üzeri kapalı bir şekilde kontrollü olarak nar gibi kızarana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ