Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfak Tv

5 Dakikada Pratik Kahvaltılık Börek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• ½ tatlı kaşığı tuz

• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 adet orta boy soğan
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• çörekotu ve susam

5 Dakikada Pratik Kahvaltılık Börek Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ince ince doğradıktan sonra sıvıyağ ile beraber tavaya koyarak ocağa alın. Soğanlar yumuşayana kadar güzelce kavurun.
2. İnce doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun. Ardından toz kırmızı biber, pul biber, karabiber, kimyon ve tuz koyup birkaç tur karıştırın.
3. Daha sonra haşlanmış ve doğranmış patatesleri ilave edip kaşık ucu ile güzel bir şekilde ezip karıştırın. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın. İç harcınızı soğumaya bırakabilirsiniz.
4. Yoğurma kabınıza yumurta koyup çırpın. Üzerine sıvıyağ, süt ve tuz ekleyip tekrar çırpın. Ardından un ve kabartma tozu ilave ederek iyice karıştırın. Çok cıvık ya da katı olmayan bir kıvamda hamurunuz olacaktır.
5. Tepsinize sıvıyağ döküp fırça ile her yerine sürün. Hazırladığınız hamurun yarısını boşaltın ve yaydırın. Üzerine iç harcı döküp her yerine yaydırın.
6. Son olarak da kalan hamuru dökerek güzelce yaydırıp düzleyin. Alt üst ayarda ısınmış fırına böreğinizi götürün. Hafif üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
7. Kızardıktan sonra fırında çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ardından çörekotu ile susam serpin. Tekrar fırına koyun ve kaşarlar güzelce eriyene kadar pişirin.

5 Dakikada Pratik Kahvaltılık Börek Tarifi için Videolu Anlatım