Puf Puf Tepsi Böreği Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yufka
Sosu için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı tereyağı
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 şişe soda
Arası için;
- İsteğe bağlı olarak peynir
Puf Puf Tepsi Böreği Yapılışı
Börek için bir tepsiyi hafif yağlayın. Ardından bir adet yufkayı yanlarından dışarı sarkıtarak serin. Diğer 3 yufkayı hafif küçük parçalara ayırın. 1,5 adet yufkayı katları aynı olacak şekilde tepsiye serin. Beyaz peynir ya da kaşarla karışık peynirli iç harcı yufka üzerine yayın. Kalan 1,5 yufkayı peynirlerin üzerine serin. İlk serdiğiniz yufkanın tepsi dışında kalan parçalarını içe doğru katlayın. Böreği dilimleyin. Ardından sos için lazım olan malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Malzemeler karışınca eşit şekilde börek üzerine dökün. Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerini örterek yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
