Afyon Usulü Patates Cücesi Tarifi

Afyon Usulü Patates Cücesi Tarifi

Malzemeler

• 4 bardak un (kontrollü ekleyin)
• 1 yemek kaşığı tuz
• Haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Hamurun Hazırlanması

Haşlanmış patatesleri ezin ve üzerine tuz ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.

2. Şekillendirme

Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.

3. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Kontrollü pişirme yaparak kıvamını ayarlayın.

Afiyet Olsun!