Ağızda Dağılan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi

Ağızda Dağılan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı oda ısısında yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 su bardağı un

İç Harç İçin;

• Beyaz peynir ve maydanoz

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Ağızda Dağılan Kabartma Tozlu Poğaça Yapılışı

Karıştırma kabına margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve yumurta koyup eliniz ile malzemeleri karıştırın. Ardından karbonat, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşacık kıvama ulaşıp hazır olduktan sonra üzerini poşet ile kapatıp 15 dakika dinlendirin. Maydanozları ince ince kıyın ve peyniri parçalayıp iki malzemeyi karıştırın. Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve eliniz ile bastırın. Ardından ortasına iç harçtan koyun ve bir kenardan karşıya doğru kapatıp D şekli verin, birleşen kısımları da güzelce bastırın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Hazır olduktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.