Enfes Tarifler

Altın Pankek Tarifi

Altın Pankek Tarifi

Altın Pankek Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 kaşık şeker
  • 1 paket maya
  • 3 bardak ılık su
  • 1 bardak süt
  • 2 bardak irmik
  • 2 bardak buğday unu
  • 1 kaşık tuz
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • bitkisel sıvı yağ

Altın Pankek Yapılışı

Pankek hamuru için ilk karıştırma kasesi içine yumurta, toz şeker ve kuru mayayı alın. Malzemeleri güzelce birbirine karıştırın. Ardından ılık vaziyetteki suyu ve sütü ekleyin. Bir kaç kere karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kalan kuru malzemeleri ekleyin. Bir el çırpıcısı ile pankek harcı pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Pürüzsüz kıvam alan pankek harcı pişirmek için artık hazır. Harcı pişirmek için bir yapışmaz tava kullanabilirsiniz. Bunun için tavayı ocak üzerine alın ve biraz sıvı yağla yağlayın. Tava ısınınca büyüklüğüne göre bir ya da iki kepçe harç dökün. Güzelce yayın. Pankekin üzerine de bir kaç damla sıvı yağ gezdirin. Pankek üzerinde göz göz delikle oluşana kadar bekleyin. Altı kızarınca diğer tarafını çevirin ve kızaran tarafı hafif yağlayın. Diğer tarafı da pişince altın pankeki tavadan alıp servis tabağına alabilirsiniz. Pişirmek için ocağın altının kısık olmasına dikkat edin. Pankekleri pişirken çok az yağ kullanmaya dikkat edin. Tüm harcı aynı şekilde pişirip yanında istediğiniz malzemeler ya da meyveler ile servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ