Antakya Sini (Tepsi) Kebabı Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 15dk
Pişirme: 45dk
Toplam: 1 saat
Antakya Sini (Tepsi) Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 750 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 4 adet çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
Antakya Sini (Tepsi) Kebabı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sarımsak,soğan,kapya biber ve maydanozu rondodan geçirin. Ardından rondodan geçirilen malzemeleri kıymaya ilave edin. Malzemeleri ve kıymayı birbirlerine tamamen karışmaları için yoğurun.
- Ardından tuz, toz biber,karabiber ve pul biberi ilave edip iyice yoğurmaya devam edin.
- Yoğurmanın ardından tepsinin altını bir tatlı kaşığı salça ile sıvayın. Hazırladığınız malzemeyi salça sürdüğünüz tepsiye döşeyin.
- Üzerini domates ve çarliston biberlerle süsledikten sonra 200 derece fırında 45 dakika yakmadan pişirin.
Antakya Sini (Tepsi) Kebabı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2