Yağ Çekmeyen Puf Puf Tavada Pişi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya (10gr)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvıyağ
Yağ Çekmeyen Puf Puf Tavada Pişi Yapılışı
Pişi hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ve tuzu ekleyin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur oluşturun. Hamur kıvam alana kadar yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri elinizle yuvarlayın. Her bir bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasını merdane ya da oklavanın ucu ile delin. Bütün bezeleri hazırlayın.
Bir tava içine 2 su bardağı sıvı yağı alın. Yağın tamamen ısınmasını bekleyin. Isınan yağın içine pişileri sıra ile alın. Üzerine kızgın yağ dökerek her iki tarafını çevire çevire pişirin.
Pişen pişileri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
