Asma Yaprağını Bu Şekilde Pişir

0 comments

Asma Yaprağı ile Pilav için Malzemeler

  • 1 demet asma yaprağı(25- 30 tane)
  • 1.5 su bardağı bulgur
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 2 tane kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Nar ekşisi

Asma Yaprağı ile Pilav Yapılışı

İlk olarak asma yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tava içine zeytin yağını alıp ısıtın. Üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar karıştırarak soteleyin. Sotelenen soğanların üzerine kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Yıkadığınız bulguru da tencere içine ekleyin. Salçayı da ekleyip 5 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Baharatları ve tuzunu da ekleyip karıştırın.
Doğradığınız asma yapraklarını da tencere içine ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Nar ekşisi ve yemeğin suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavı demlendirip karıştırın. İstediğiniz zaman servisini yapabilirsiniz.

Pilav Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*