Yazar: Alev Türken

Börek Tarifleri

Çerkezler Ağzının Tadını Biliyor

Fıççın (Çerkez Böreği) Tarifi için Malzemeler Hamuru için: 1,5 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya (10 gr) 1 tatlı kaşığı şeker 2 adet yumurta ( 1 tane sarı üzeri için ayrılacak ) 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı İçi […]

Börek Tarifleri

Patatesli Muska Börek Tarifi

Patatesli Muska Börek Tarifi için Malzemeler 24 adet baklava yufkası İçi için; 5 orta boy patates Haşlamak için su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sos için; 75 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı […]

Sebze Yemekleri

Karnabaharı Sevmeyen Kalmayacak

Karnabahar Köftesi Tarifi için Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar Çeyrek demet maydanoz 2 adet orta boy soğan 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Yarım su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı pul […]

Börek Tarifleri

Artık Dışarıdan Almıyorum

Sarıyer Böreği Tarifi için Malzemeler 30 adet baklava yufkası İçi için; Yarım çay bardağı sıvı yağ 500 gr orta yağlı kıyma 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Araları yağlamak için; 150 gr tereyağı 1 su bardağı süt Yarım su bardağı […]