Yemek Tarifleri » Arşiv Çiçekli Mutfağım

Yazar: Çiçekli Mutfağım

Köy Peyniri Tarifi
Süt Ürünleri

Köy Peyniri Tarifi

Köy Peyniri Tarifi için Malzemeler 5 litre çiğ süt 1 yemek kaşığı peynir mayası tuz(tercihe göre) Köy Peyniri Tarifi Yapılışı Çiğ süt ocağa alınır ve ılınması beklenir. Ilıyan süte maya eklenir ve 1 dakika sonra ocağın altı kapatılır. Üzeri sarılır 45 dakika bekletilir. Tutan peynir bir torbaya alınır ve akan […]

Süt Ürünleri

Evde Yoğurt Mayalama Yöntemi

Evde Yoğurt Mayalama için Malzemeler 5 litre süt 2 yemek kaşığı maya Evde Yoğurt Mayalama Süt ıslak tencereye alındıktan sonra ocağın orta gözünde, orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar pişirilir. Kaynayınca altı az kısılır 15 dakika daha kaynatılır ve temiz tencereye aktarılır. El yakmayacak sıcaklığa geldiğinde mayalanır ve üzerine çelik […]