Ay Baklava Tarifi

AY BAKLAVA TARİFİ

Ay  baklava tarifi, tadı nefis, şekli değişik şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Bu tarifi, canınız çok baklava çektiğinde ya da baklava seven misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Hamuru kendiniz hazırlayacağınız bu tatlının malzemeleri ve yapım aşamalarını sizlerle aşağıda paylaşıyoruz.

Ay Baklava
Ay Baklava

Ay Baklava Tarifi için Malzemeler

  • 5,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Üzeri için;

  • 100 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker

İçi için;

  • İstediğiniz kadar ceviz
Ay Baklavası Yapılışı
Ay Baklavası Yapılışı

Ay Baklava Yapılışı

Baklava hamuru için geniş bir kap içine unu alın. Ortasına diğer hamur malzemelerini koyun. Kenarlarından alarak hamuru hazırlayın. Hamur dinlenirken şerbet için gereken malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Kıvam alana kadar kaynatın. Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar ayırın. Yuvarlayıp pasta tabağı şeklinde açın. Daha sonra açabildiğiniz kadar ince açın. Zarf şeklinde katlayın ve her bir katına biraz ceviz koyun. Rulo şeklinde sarın ve bir bardak yardımı ile ay şeklinde kesin. Hamurları fırın tepsisine dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında baklavayı pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra henüz soğumamış olan şerbeti üzerinde gezdirin. Şerbetini çekince tatlıyı servis edebilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir