Ayva Tatlısı Tarifi

0 yorum

Ayva Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 7 adet küçük ayva
  • Her ayva için 2 yemek kaşığı dolusu şeker fazladan 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Ayvanın kabuğu
  • Ayvanın çekirdekleri
  • Bir iki tane limon tuzu
  • Yeterli miktarda su ayvaların üzerine gelecek kadar

Üzeri için;

  • Ceviz
  • Kaymak
  • Krem şanti ya da dondurma

Ayva Tatlısı Yapılışı

Ayva tatlısı için ilk olarak ayvaların kabuklarını soyun. Orta kısımlarından ikiye ayırıp çekirdekli kısımlarını çıkarın. Ayvaların çıkardığınız çekirdeklerini atmayın, kenarda bekletin. Ayvaları pişireceğiniz tencerenin tabanına ayva kabuklarını yayın. Üzerine ayvaları yerleştirin. Çıkarıp ayırdığınız ayva çekirdeklerinin birazını tencere içine birazını ayvaların oyuk kısımlarına serpin. Her ayvanın oyuk kısmına iki yemek kaşığı toz şeker koyun. Ayrıca iki yemek kaşığı toz şekeri de üzerlerine serpin. Ayvaların aralarından tencere içine suyu koyun. Su miktarını ayvaların üzerine gelecek kadar ayarlayın. Su içine limon tuzunu da atın. Tencere içindeki su kaynamaaya başlayınca ocağın altını kısıp tencere kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 3 saat kadar sürede ayvalar pişecektir. Bir çatal yardımı ile ayvaların pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Pişen ayvaları servis tabağına alın. Artan suyunu değişik tariflerde kullanabilirsiniz. Ayvaların üzerine damak tadınıza uygun olarak kaymak, krem şanti ya da yaz aylarında dondurma koyarak servis edebilirsiniz.

Şerbetli Tatlılar

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*