Enfes Tarifler

Az Malzemeli Buzluk Böreği Tarifi

Az Malzemeli Buzluk Böreği Tarifi

Az Malzemeli Buzluk Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1 kase lor peyniri
  • 100 gr kaşar peyniri veya beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Sos için;

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 150 gr Teremyağ Gurme Kaymaklı Şişe

Üzeri için;

  • 1 su bardağı galeta unu

Az Malzemeli Buzluk Böreği Yapılışı

Böreğin ilk olarak iç harcını hazırlayın. İç harç için maydanozları ince ince kıyıp kullanacağınız peynirler ile karıştırın. İç harçtan sonra böreğin sosunu hazırlayın. Sos için derin bir kase içine 1 su bardağı sıcak suyu alın. Üzerine yağı sıkıp karıştırın. Böreği yapmak için bir yufkayı tezgah üzerine serin. Her yerine gelecek şekilde sostan yufkanın üzerine dökün. Bir fırça yardımı ile sürün. İkinci yufkayı ilk sosladığınız yufkanın üzerine serin. Bu ikinci yufkanın sadece orta kısmına hazırladığınız sostan sürün. Yufkayı üçgen şeklinde 12 eşit parçaya kesin. Geniş kısımlarına biraz iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız börekleri tepsiye yerleştirin. Böreklerin üzerlerini basacak kadar su dökün. Börekleri fazla bekletmeden hemen suyunu süzdürerek bir saklama kabı içine alın. Saklama kabını kapatıp 1 gece buzlukta dondurun. Pişirmeden 1 saat önce buzluktan çıkarın. Tepsiyi yağlayın. Börekleri galeta ununa batırıp fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ