Enfes Tarifler

Az Malzemeli Çok Lezzetli Çorba Tarifi

Az Malzemeli Çok Lezzetli Çorba Tarifi

Az Malzemeli Çok Lezzetli Çorba Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 50 gram tereyağı
  • 1.5 litre su (kemik ya da et suyu olursa daha lezzetli olacaktır)

Terbiyesi İçin;

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • Nane, pul biber ve tuz

Az Malzemeli Çok Lezzetli Çorba Yapılışı

Tencerenize tereyağı koyup ocakta güzelce eritin. Küçük doğranmış soğanları ekleyip hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. Ardından rendelenmiş patates ve havuçları ilave ederek 2-3 dakika boyunca karıştırıp kavurun. Son olarak sıcak su ekleyip biraz karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakın. Bu sırada terbiyesini hazırlayabilirsiniz. Bir kaseye yumurta, un, yoğurt ve soğuk su koyup pürüzsüz olana kadar güzelce çırpın. Havuç ve patatesler piştikten sonra çorbanızı blenderden geçirin. Çorbadan birkaç kepçe alarak terbiye içerisine dökün ve karıştırıp ılıtın. Ardından terbiyeyi çorba içerisine döküp karıştırın. 1-2 taşım daha çorbayı bu şekilde kaynatın. Ocaktan almaya yakınken nane, pul biber ve tuz ilave ederek karıştırın. Dilerseniz 2 diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ocağın altını kapatıp ilk sıcağın çıkmasını bekleyin ve sonra servis edin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ