Az Malzemeli Simit Poğaça Tarifi

0 comments

Az Malzemeli Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Bulamaç için:

  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı su
  • Kavrulmuş susam

Az Malzemeli Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık suyu alın. Üzerine kuru maya ile toz şekeri ekleyin. Şeker ile maya eriyene kadar kaşık ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Yeniden malzemeleri karıştırın. Sonrasında un ve tuzu ekleyin. Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamur kıvama geldikten sonra düz bir zemin üzerinde 3 dakika kadar yoğurun. Sonrasında kap içine geri alıp üzerini kapatın. 1 saat kadar mayalandırın. Hamur mayalanırken poğaçaların üzerine süreceğiniz bulamaç için bir adet yumurtayı çırparak köpürtün. Köpüren yumurtanın içine azar azar su ilavesi yapın. Malzemeler karışınca kenarı alın. Mayalanan hamurun havasını alın. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her bir bezeyi elinizde yuvarlayın. Önce yumurta ve su karışımına bulayın. Ardından kavrulmuş susama bulayın. Poğaçaları aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Sonrasında üzerini hafifçe çizip önceden ısıtılmış 180 derece fırına alın. Yaklaşık 30 dakikada poğaçalar pişecektir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Hamur işi Tarifleri, Poğaça Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*