Enfes Tarifler

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Bayat Ekmek Köftesi için Malzemeler

  • 1 adet bayat ekmek
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Maydanoz

Arası için;

  • Kaşar peyniri

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Bayat Ekmek Köftesi Yapılışı

Köfte için ilk olarak bayat ekmeği küçük parçalara bölün. Bir kase içine koyun ve üzerine soğuk su dökün. Elinizle ekmekleri ufalayıp daha küçük parçalara ayırın. Diğer malzemeleri ve baharatları da ekleyip ekmek köftesinin harcını yoğurun. Köfte harcı kıvamı alınca şekillendirmek için elinize bir parça alın. İçine kaşar peyniri koyacaksanız elinizle hafifçe bastırın ve içini açın. Küçük bir peynir koyup kapatın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Bütün köfteleri bu şekilde hazırlayın. Kızartmak için diğer köftelerde olduğu gibi sıvı yağ kullanın. Derin bir tava içine sıvı yağı alıp ısıtın. Isınan yağ içine köfteleri sıra ile alın, önlü arkalı olarak pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ