10 Dakikada Mayasız Poğaça

Bekletmeden 10 Dakikada Yumuşacık Poğaça Tarifi

0 comments

10 Dakikada Mayasız Poğaça için Malzemeler

  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım)
  • 2 su bardağı yoğurt (450 gram)
  • 1 su bardağı sıvıyağ (200 ml.)
  • 2 çay kaşığı tuz (16 gram)
  • 2 paket kabartma tozu (20 gram)
  • 5.5 su bardağı un (600 gram)

Hamurun içi için;

  • 200 gram kaşar peyniri

Hamurların üzerine;

  • Susam

10 Dakikada Mayasız Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak bir adet yumurtanın sarısı ile akını ayırın. Sarısını üzerine sürmek için kenarı alın. Akını hamur yoğurma kasesi içine alın. Yumurtanın üzerine un ve kabartma tozları hariç diğer malzemeleri alın.

Bir çırpma teli ile malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpın. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine unun bir kısmını ekleyin. Üzerine kabartma tozlarını ilave edin ve karıştırın. Kontrollü şekilde un ilavesine devam edin.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru mandalina byüklüğünde parçalara ayırın. Her bir parçayı yuvarlayın. Elinizle hafifçe açın ve orta kısmına bir parça kaşar peyniri koyun.

Yukarısından açılmayacak şekilde hamuru kapatın. Kapatma yeri yukarıda kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kapatma yerlerine çatal ile delikler açın.

Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika süre ile poğaçaları pişirin.

Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Poğaça Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*