Enfes Tarifler

Bir Su Bardağı Yoğurt ile Puf Puf Kabaran Börek Tarifi

Bir Su Bardağı Yoğurt ile Puf Puf Kabaran Börek Tarifi

Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı yogurt
  • 2 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım)
  • 1 çay kaşığı dolusu tuz
  • 2 buçuk su bardağı un (yavaş yavaş kontrollü ekleyin)
  • 1 pk kabartma tozu

İç harcı için;

  • 1 kase lor peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • Kızartmak için bol sıvıyag

Börek Yapılışı

Börek hamuru için karıştırma kabı içine yoğurt, sirke ve tuzu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kontrollü şekilde unu ekleyin. Arada kabartma tozunu da ekleyin. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken içi için beyaz peynir ile maydanozları karıştırın. Dinlenen hamuru eşit 10 bezeye bölün. Her bir bezeyi merdane ile açın. İçine biraz iç harç koyup D şeklinde kapatın. Hazırladığınız börekleri kızartmak için sıvı yağ kullanın. Yağı güzelce ısıtın. 2 ya da 3 adet böreği kızgın yağın içine koyun. Bir tarafı pişince maşa ile diğer tarafını çevirin. Güzel bir şekilde diğer tarafını da kızartıp servis tabağına alın. Tüm börekleri bu şekilde pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ