Enfes Tarifler

Bir Yufka ile Tava Böreği Tarifi

Bir Yufka ile Tava Böreği Tarifi

Bir Yufka ileTava Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağından eksik zeytinyağ
  • Yarım çay bardağı süt

İçi için;

  • Beyaz peynir, maydanoz, taze soğan

Bir Yufka ile Tava Böreği Yapılışı

Börek için ilk olarak yufkayı küçük parçalara ayırın. Bunun için isterseniz yufkayı rulo şeklinde sarıp bıçak yardımı ile kesebilirsiniz. İsterseniz de elinizle küçük parçalar şeklinde yufkayı parçalayın. Hazırladığınız yufkanın üzerine yumurta, süt ve zeytinyağını ekleyin. Yufkaların her yerine gelecek şekilde karıştırın. Böreği hazırlamak için yanmaz, yapışmaz bir tavayı tereyağı ile yağlayın. Sosladığınız yufkaların yarısını tava içine alın. İnce bir tabaka olacak şekilde yayın. İç harç için peynir, maydanoz ve taze soğanı karıştırın. Yaydığınız yufkaların üzerine bu iç harcı koyup yayın. Kenarlarına doğru çok fazla denk getirmemeye çalışın. Kalan yufkaları peynirli karışım üzerine yerleştirip yayın. Tavanın kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakikada böreğin alt kısmı pişecektir. Böreğin altı kızarınca spatula ile diğer tarafını çevirin. Diğer tarafı da pişince böreği servis için dilimleyebilirsiniz. İsterseniz iç harç olarak başka malzemeler de kullanarak aynı tarifi hazırlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ