Bol Mandalinalı Pamuk Kek Tarifi
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlık: 25dk
Pişirme: 35dk
Toplam: 1 saat
Bol Mandalinalı Pamuk Kek Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet mandalina kabuğu rendesi
- 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 50 gr sütlü çikolata
- toz fıstık
Bol Mandalinalı Pamuk Kek Nasıl Yapılır?
- Kek harcı için karıştırma kabı içine toz şeker ile yumurtaları alın. Yumurtalar beyazlaşana kadar 3 dakika boyunca mikserin yüksek devrinde çırpın. Yumurtalar beyazlaşınca sıvı malzemeleri ekleyin.
- Sıvı malzemeler de karışana kadar mikser ile çırpın. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. En son 2 adet mandalinanın kabuk rendesini de kap içine alın.
- Spatula ile malzemeleri güzelce karıştırın. Kullanacağınız kek kalıbını katı yağ ile yağlayın. Ardından kek harcını kalıp içine döküp tezgah üzerinde bir kaç kere vurun. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
- İlk 20 dakika kekin kapağını hiç açmayın. Sonrasında kontrol ederek pişirmeye devam edebilirsiniz. Yaklaşık 35 dakika pişen keki fırından çıkarın. İlk sıcaklığının çıkması için 5 dakika dinlendirin.
- Keki kalıptan çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Bu sırada 50 gram çikolatayı eritip küçük bir sıkma poşeti ile kekin üzerine sıkın. Toz fıstık ile süsleyin.
- Süsleme işleminden sonra keki dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bol Mandalinalı Pamuk Kek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar