Enfes Tarifler

Bol Meyveli Kış Keki Tarifi

Bol Meyveli Kış Keki Tarifi

Kış Keki Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet oda sıcaklığın da yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir paket vanilya
  • İki paket kabartma tozu
  • Üç su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Sekiz adet kayısı
  • Sekiz adet kuru incir
  • Bir su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz

Kış Keki Yapılışı

Kek hamuru için oda ısısındaki yumurtalar ile toz şekeri karıştırma kasesi içine alın. Mikser ile 3-4 dakika yüksek devirde çırpın. Toz şeker eriyip yumurtalar köpürünce sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyin. Malzemeler birbirine karışana kadar çırpmaya devam edin. Sıvı malzemeleri harç içine ekledikten sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ekleyin. Kuru malzemeler de karışıp kek harcı pürüzsüz kıvam alınca meyveleri ekleme aşamasına geçebilirsiniz. Meyvelerin kek içinde dibe çökmemesi için eklemeden önce üzerlerine biraz un serpip her yerlerine un gelmesini sağlayın. Sonrasında hazırladığınız kek harcına ekleyip bir spatula ile karıştırın. Keki pişireceğiniz kalıbı katı yağ ile yağlayın. Harcı içine döküp üzerini düzeltin. Fırını 200 derecede ısıtın. Keki ilk olarak 200 derece fırına verin. 15 dakika 200 derecede pişirdikten sonra ısıyı 160 dereceye düşürün. Yaklaşık yarım saat kadar da 160 derecede pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ