Bol Vişneli Kek Tarifi

0 comments

Bol Vişneli Kek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 1 limonun suyu
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 kase vişne

Üzeri için;

  • Pudra şeker

Bol Vişneli Kek Tarifi Yapılışı

Kek tarifine başlamadan önce ilk olarak keki pişireceğiniz kalıbı katı yağ ile yağlayıp bir kenarı alın. Sonrasında yumurtalar ile toz şekeri karıştırma kabı içine alın. 3-4 dakika mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Sonrasında karışım içine eritip soğuttuğunuz tereyağı ve sütü ekleyin. İsterseniz tereyağı yerine 1 su bardağı sıvı yağ da kullanabilirsiniz. Sıvı malzemeleri ekledikten sonra çok fazla mikseri kullanmadan sadece malzemeler karışana kadar çırpın. Sonrasında kekin kuru malzemelerini eleyerek karışım içine ekleyin. Önce mikser ile ardından spatula ile karıştırıp kek harcını pürüzsüz kıvama getirin. İki adet limonun sadece kabuk kısımlarını beyaz alt tabakaya geçmeyecek şekilde rendeleyin. Bir adet limonun suyunu sıkın. Limon suyu ve kabuk rendesini kek harcına ekleyip karıştırın. Normal kek hamurlarından biraz daha katı bir kek harcı elde edin. Yağladığınız kalıba harcın yarısından fazlasını döküp yayın. Dondurulmuş vişneleri kek harcının üzerine dizin. İsterseniz vişne yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz. Kalan kek hamurunu kaşık ya da sıkma torbası yardımı ile meyvelerin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakikada keki pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Sonrasında kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*