Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bahar Mutfaktaysa

Boşnak Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• portakal kabuğu rendesi

Boşnak Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için karıştırma kabı içine yumurta ile toz şekeri şeker eriyene kadar karıştırın. Yumurta ve toz şekerin üzerine yoğurt ile sıvıyağı ekleyin. Sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Sıvı malzemelerin üzerine tuz, karbonat ve vanilyayı ekleyin. 2 su bardağı kadar un ekleyip unun üzerine kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Portakal kabuğu rendesi ve 1 su bardağı unu ekleyin.
3. Malzemeleri yeniden karıştırın. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru toparlamak için elinizi biraz sıvıyağ ile yağlayın. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verin.
4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Boşnak Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım