Enfes Tarifler

Böylesini Yemediniz Cevizli Burma Tatlısı Tarifi

Böylesini Yemediniz Cevizli Burma Tatlısı Tarifi

Cevizli Burma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 50 gr. eritilmiş tereyağı
  • 1 fiske tuz
  • 4 buçuk su bardağı un ( kontrollü koyun)

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 limon dilimi

Ara Malzemesi için;

  • Ceviz

Açmak için;

  • Nişasta

Üzerinin yağı için;

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

Cevizli Burma Tatlısı Yapılışı

Sütü, sıvıyağı, yumurtayı, tereyağını, sirke ve tuzu kabın içerisine ilave ederek güzelce karıştırın. Azar azar un ve kabartma tozu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. 20 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra hamuru 2 parçaya bölerek 8 eşit beze haline getirin ve 20 dakika dinlendirin. Bezelerin her birini bol nişasta ile güzelce açınız.
Yufkayı 2 ye bölerek her birine ceviz serpiştirin. Oklava ile dürün ve kenarlarından içe doğru büzerek burma şeklini veriniz. Oklavayı çıkartın ve keserek yağlanmış tepsiye tek tek dizin. Aynı işlemi tüm yufkalar bitinceye kadar tekrar ediniz ve tepsiyi doldurun.
Öte yandan tatlının üzerine dökmek için tavaya tereyağını ve sıvı yağını alarak eritin ve tatlının üzerine dökerek fırında pişirmeye bırakın. (170 derecelik fırında)
Tatlı şerbeti için tencereye su, şeker ve limon dilimini alarak kaynamaya bırakın.20 dakika kaynayan şerbeti ocaktan alın.
Fırından çıkan ve soğuyan tatlının üzerine sıcak şerbeti dökerek çekmesi için beklemeye alın.
Soğumasının ardından üzerine ceviz serpiştirin ve sunuma geçin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ