Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bozulmayan Taze Fasulye Konservesi Tarifi için Malzemeler

• 7 kilo taze fasulye
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salamura tuz
• her 1 kilo taze fasulye için 3 adet orta boy domates
• kaynar su
• 7 adet 1 litrelik konserve şişesi
• 7 adet kullanılmamış konserve şişesi kapağı

Bozulmayan Taze Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır?

1. Konserve için fasulyeleri yıkayıp baş ve alt kısımlarını eliniz ile koparıp atın. Geri kalan kısımları üç dört parça olacak şekilde elinizle kırıp fasulyeleri hazırlayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Bir tencere içine zeytinyağını alıp üzerine domatesleri ekleyin. Karıştırarak bu şekilde 5 dakika kadar pişirin.
3. Pişen domateslerin üzerine fasulyeleri ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Ara ara açıp karıştırarak fasulyeleri pişirmeye devam edin. Bir süre sonra kaya tuzunu ekleyip karıştırın.
4. Yaklaşık 15 dakika sonra tencereyi ocak üzerinden alın. Hazır olan konserveleri temiz kavanozların içine paylaştırın. Kavanoz içine fasulyeleri yerleştirip kaşık ile bastırın.
5. Kavanoz üstünde bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Geri kalan kısımlara kaynar su ilave edin. Kavanozların kapaklarını kapatın. Bu şekilde hepsini hazırlayın.
6. Kavanozları bir tencere içine alın. Kavanozların yarısına gelene kadar soğuk su ile doldurun. Kavanozların üzerine temiz bir bez kapatıp kapağını kapatın.
7. Kavanozları 25 dakika kaynatın. Kaynayan kavanozların altını kapatıp su tamamen soğuyana kadar tencere içinde bekletin. Sonrasında kavanozları çıkarıp serin ve kuru bir yerde saklayın.

Bozulmayan Taze Fasulye Konservesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bozulmayan Taze Fasulye Konservesi Tarifi için Resimli Anlatım