Enfes Tarifler

Bu Böreğe Bayılacaksınız Şahane Ispanaklı Börek

Bu Böreğe Bayılacaksınız Şahane Ispanaklı Börek

Yapımı bir o kadar basit, lezzeti ise oldukça özel olan ıspanaklı börek tarifimizi sizlerde deneyerek hem ailenizi hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.

Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka

Ispanaklı Börek Sosu için;

  • 1 Bardak eritilmiş tereyağı
  • 1 Bardak süt

Ispanaklı Börek İç Harcı İçin;

  • 750 gr ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber ve pul biber
  • 1 kâse kadar peynir kaşar karışımı

Ispanaklı Börek Yapımı

İç malzemesi için ince doğranmış ıspanakları kabın içerisine alın, üzerine doğranmış soğanları ekleyin, sıvıyağı, karabiber, pulbiber ve tuz ilavesi de yaparak eliniz ile güzelce karıştırınız. Artık börek harcı kullanıma hazır hale gelmektedir.

Börek yapımı öncesinde börek sosunu hazır edin. Bunun için eritilmiş tereyağının içerisine, süt ekleyerek karıştırınız.

1 yufkayı tezgâha sererek önce sos karışımından her yerine gezdiriniz. 2. Aşama olarak diğer bir yufkayı alarak soslanmış yufkanın üzerine kapatınız. Ardından yufkanın içerisine ıspanaklı iç harcı yeteri kadar ekleyerek üzerine sosu gezdiriniz. Tüm yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi yapınız.

En son yufkanın üzerine sos eklemeden ıspanaklı iç harcı eşit bit miktarda serpiştiriniz. Üzerine rendelenmiş kaşar gezdirerek, rulo haline getiriniz.

Üzerine yumurta sarısı ve süt ile hazırladığınız karışımı fırça yardımı ile sürünüz.

Son işlem olarak böreğinizi dilimler halinde kesiniz. Fakat bu işlemi yaparken dilimleri tam olarak kesmeyin. Dip kısımlarının birleşik kalmasını sağlayın.

190 derece ısısına sahip fırında kızarıncaya kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ