Enfes Tarifler

Bu Kahvaltılığı Kaçırmayın

Bu Kahvaltılığı Kaçırmayın

Kahvaltılık Tarif için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yoğurt + 2 yemek kaşığı sos için yogurt
  • 2 tane yumurta akı ( sarıları sosa)
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 buçuk yemek kaşığı maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 5 buçuk su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için;

  • Çörek otu
  • Yarım yağlı beyaz peynir
  • Maydanoz

Kahvaltılık Tarif Yapılışı

Tarif için yoğurma kabı içine ılık süt, kuru maya ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika mayanın aktif olması için bekletin. Bekleyen karışımın üzerine yoğurt, yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Malzemeler tamamen karışınca üzerine ununu ekleyin. İlk un eklemesinden sonra tuzunu ekleyip karıştırın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar un eklemesine devam edin. Pürüzsüz kıvam alan hamurun üzerini örtün ve sıcak ortamda mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp yuvarlak form verin. Eşit üç bezeye bölün. Her bir bezeyi elinizle yuvarlayın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Üzerine galeta unu serpin ve hamuru tam ortasına koyun. Hamurun üzerini örtüp sıcak ortamda yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru elinizle orta kalınlıkta açın. Hamurun üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı yoğurt ile 2 yumurta sarısını çırpın. Karışımı hamurun üzerine sürün. Elinizle hamurun üzerine hafif hafif bastırın. Çörek otu ve maydanoz serpin. Biraz da beyaz peynir serpin üzerine. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çöreği pişirin. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ