Enfes Tarifler

Bu Köftenin Müptelası Olacaksın

Bu Köftenin Müptelası Olacaksın

Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 800 gr dana kuzu karışık kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı robottan geçirilmiş bayat ekmek
  • 1 büyük boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Köfte Yapılışı

    Köfte için kuru soğan ve 4 diş sarımsağı rendeleyin. Köfte yoğurma kabı içine kıymayı alın. Üzerine soğan, sarımsak, kabartma tozu, baharatlar, tuz, yumurta ve 1 su bardağı robottan geçirilmiş ekmeği ekleyip yoğurun. Elinizle şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Sonrasında köftelere istediğiniz şekli verin. Şekil verme aşamasında bir kase içinde yanınızda su bulundurup ara sıra bu su içine parmaklarınızı batırabilirsiniz. Pişirmek için köfteleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 230 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Üzerleri hafif kızarınca köfteleri fırından çıkarıp diğer taraflarını çevirin. Yanlarına bir kaç adet biber ve domates ekleyin. Yeniden fırına verin. 10-15 dakika kadar fırında tutup servis için hazırlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ