Bu Pastayı Yiyenler Bir Dilim Daha İstedi

0 comments

Pamuk Pasta Tarifi için Malzemeler

Kek için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 Türk kahvesi fincanı su
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

  • 2 su bardağı süt

Üzerinin kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

[ads]

Pamuk Pasta Yapılışı

Pamuk pasta için ilk olarak keki hazırlayın. Kek için yumurtalar ve toz şekeri bir karıştırma kasesi içine alın. Güzel bir şekilde mikserle yumurtaları çırpın. Krema haline gelen karışımın içine sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyip el çırpıcısı ile çırparak karıştırın. Hazır olan kek harcını katı yağ ile yağladığınız cam tepsi içine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek keki pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üzerine çatal ile delikler açın. 2 su bardağı soğuk sütü sıcak olan kekin üzerine dökün. Kek sütü çekerken üzeri kremasını hazırlayın. Tencere içine süt, toz şeker, un ve nişastayı alın. Malzemelerde topaklanma kalmayana kadar çırpın. Sonrasında karıştırarak koyulaşana kadar kremayı pişirin. Krema piştikten sonra ocağın altını kapatıp vanilyasını ekleyin. Karıştırıp krema soğumadan kekin üzerine kremayı dökün. Düzelterek kekin üzerine kremayı yayın. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*