Enfes Tarifler

Bu Simit Poğaça Tarifini Denemeyen Kalmasın Harika Oluyor

Bu Simit Poğaça Tarifini Denemeyen Kalmasın Harika Oluyor

Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 6 su bardağından 2 kaşık kadar az un
  • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 2 silme yemek kaşığı toz pak maya
  • Kaşar peyniri

Etrafını Bulamak İçin;

  • 2 su bardağı kavrulmuş susam
  • 2.5 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su

Simit Poğaça Yapılışı

Hamuru hazırlamak için yoğurma kabına toz pak maya, toz şeker, ılık süt ve ılık su koyarak karıştırın. İyice karıştıktan sonra üzerini kapatıp 5 dakika kadar mayalanmasını bekleyin. Mayalanınca sıvıyağ, tuz ve oda ısısında durmuş olan tereyağını ilave ederek eliniz ile karıştırın. Ardından kıvamı elde edene kadar azar azar un ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvama gelmesi yeterlidir. Hamur toparlandıktan sonra üzerini kapatarak 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde kopararak düz bir kaba dizin ve üstünü örterek bırakın. Etrafını bulamak için küçük bir kaseye pekmez ve su ilave ederek karıştırın. İyice karıştıktan sonra sıra poğaçalara şekil vermeye geldi. Mandalina boyutunda olan bezeleri eliniz ile hafif bir şekilde bastırarak açın. Dilim kaşar peynirini ortasına koyarak, hamuru kenarlardan kapatarak sıkıştırın. Ardından ters çevirip düzeltin ve tüm bezelere bunu uygulayın. Hazırlanmış poğaçaları pekmezli suyu batırıp, daha sonra kavrulmuş susama bulayıp tepsiye dizin. Üzerlerine çizikler atarak 190 derecede ısıtılmış olan fırına pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ