Bu Tarif Size Çok Şey Öğretecek

0 comments

Pet Şişe ve İp ile Şerbetli Tatlı için Malzemeler

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı şeker ( 400 gr )
  • 1,5 su bardağı su ( 300 ml )
  • 5-6 damla limon suyu

Hamuru için;

  • 1 su bardağı su ( 200 ml )
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker ( 4 gr )
  • 1 tutam tuz
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ ( 7 gr )
  • 1 su bardağı çok amaçlı un ( 110 gr )
  • 2 büyük boy yumurta

Pet Şişe ve İp ile Şerbetli Tatlı Yapılışı

Tatlının şerbeti için gerekli olan toz şeker ve suyu tencere içine alın. Karıştırarak yüksek ateşte kaynatmaya başlayın.

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. 25 dakika kaynatın. Ocak üzerinden almadan önce limon suyu sıkın. Daha sonra ocak üzerinden alın. Şerbeti soğumaya bırakın. Oda ısısına gelince iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.

Tatlının hamuru için 1 su bardağı suyu tencere içine alın. Üzerine tuz, şeker ve sıvı yapı ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. 1 su bardağı un ilave edip kısık ateşte karıştırarak 5 dakika pişirin.

Pişen hamuru bir cam kaseye alıp iyice soğutun. Soğuyan hamurun üzerine yumurta ekleyip sürülebilir kıvama gelene kadar yoğurun.

Hazır olan hamuru sıkma aparatı şeklinde kestiğiniz bir pet şişe içine alın. Pişirme yapacağınız tencerenin iki kulbundan birbirine ip bağlayın.

Tencere içine bir parmak sıvı yağ alın. Hamuru sıkıp ip ile kesin. Orta ateşte hamurları pişirin.

Pişen tatlı hamurlarını sıcakken soğuk şerbete alın. Bir kaç dakika bekletip şerbet içinden çıkarın. İstediğiniz şekilde servisini yapabilirsiniz.

Şerbetli Tatlılar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*