Bu Turşu Tarifimi Kaçırmayın

0 yorum

Mor Lahana Turşusu Tarifi

4 from 5 votes
Recipe by Alev Türken Course: Turşu TarifleriDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

0

minutes
Total time

20

minutes

Mor Lahana Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 2 kilogram mor lahana

  • 2 yemek kaşığı tuz

  • 1 adet limonun suyu

  • 2 su bardağı üzüm sirkesi

  • 1 su bardağı içme suyu

  • 1 çay kaşığı limon tuzu

  • üzerini doldurmak için içme suyu

Mor Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak lahanaları yıkayıp beyaz kısımlarını kesmeden dörde ayırın. Sonrasında keskin bir bıçak ile ince ince doğrayın.
  • Doğradığınız lahanaları derin ve geniş bir tepsi içine alın. Üzerine limon suyu ve kaya tuzunu ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika lahanaları elinizle ovun.
  • Yumuşayan lahanaları kavanozların içine yerleştirin. Bir kase içinde sirkeli suunu hazırlayın. Bu suyu kavanozlara paylaştırın. Kavanozların geri kalan kısımlarını içme suyu ile doldurun.
  • Kavanoz kapaklarını kapatıp buzdolabında 2 gün bekletin. Sonrasında servis edebilirsiniz.

Mor Lahana Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Turşu Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*