Enfes Tarifler

Bundan Daha Kolay Poğaça Tarifi Yok

Bundan Daha Kolay Poğaça Tarifi Yok

Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 5-5.5 su bardağı un

Üzeri için;

  • Susam
  • Pekmez ve su

Simit Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine tuzu ve unu ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurarak hamurun kıvamını kontrol edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin. Bu sırada poğaçayı mantolamak için bir kase içine susam alın. Diğer kase içinde su ile pekmezi karıştırın. Mayalanan hamurun üzerini açıp 15 saniye kadar havasını almak için yoğurun. Sonrasında 12 adet eşit bezeye bölün. Elinizle hafifçe açıp orta kısmına iç harç koyun. İsterseniz peynir, isterseniz patates ya da kıyma da kullanabilirsiniz. İç harcı ekledikten sonra yanlarından ve kenar kısımlarından katlayarak poğaçalara şekil verin. Şeklini verdiğiniz poğaçaları sıra ile önce pekmeze daha sonra susama batırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında poğaçalar kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ