Buzlukta Bamya Saklama Yöntemi Tarifi

0 comments

Buzlukta Bamya Saklama Yöntemi Tarifi Malzemeleri

  • 1 kilo bamya
  • 2 adet domates
  • 1 tane kırmızı biber
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay kaşığı limon tozu
  • Suda bekletmek için yarım limon suyu

Buzlukta Bamya Saklama Yöntemi Tarifi Yapılışı

İlk olarak bamyaları temizleyin. Tepe kısımlarını güzelce keserek ayıklayın. Bamyaları derin bir kase içine alıp üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Limonu üzerine sıkıp biraz dinlendirmeye bırakın. Bu sırada biber ve domatesleri doğrayın. Uygun bir tencere içine bu malzemeleri alın. Limonlu suda bekleyen bamyaları bol su ile yıkayın. Domates ve biberleri tencere içinde biraz kavurun. Yumuşayınca bamyaları ilave edin. Yağsız şekilde kavurmaya devam edin. Bu sırada yarım limon sıkıp yarım çay kaşığı da limon tozu ekleyin. Hafif karıştırarak bamyaların rengi dönene kadar 5-6 dakika kadar pişirin. Hafif rengi sarıya dönünce ocağın altını kapatın. Tencere içindeki suyu süzüp bamyayı soğumaya bırakın. Soğuyan bamyayı poşetlere koyup dondurucuda saklayabilirsiniz.

Kış Hazırlıkları

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*