Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

Efsane bir tat çikolatalı çatlak kurabiye tarifi, sizin de çok hoşunuza gidecek… Deneyenlerin memnun kaldığı, tarif defterlerinde sık yapılacak kurabiye tarifleri arasına aldığı çikolatalı çatlak kurabiyeyi üzerine çikolata sosu hazırlayıp ya da pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Çatlak Kurabiye Tarifi
Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 200 gr bitter çikolata
  • 75 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • 2 su bardağına yakın un

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Yapılışı

Kurabiye hamuru için ilk olarak bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Eriyen malzemeleri karıştırın. Başka bir kasede yumurta ve toz şekeri köpüklenene kadar çırpın. Bu karışımın içine çikolatalı karışımı azar azar ekleyip spatula ile karıştırın. Karışım içine diğer malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur olacak. Bu hamuru buzluğa kaldırıp 2-3 saat kadar bekletin. Sonrasında bir dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alın. Elinizde fazla oyalanmadan düzeltin ve bolca pudra şekerine bulayın. Aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. İsterseniz üzerine çikolata sos döküp servis edebilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir