Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Çayeli Kuru Fasulyesi Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı kuru fasulye
• 1 orta boy soğan
• bir yemek kaşığı domates salçası
• bir yemek kaşığı biber salçası
• bir tatlı kaşığı karabiber
• bir tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Çayeli Kuru Fasulyesi Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeleri yıkayıp ılık suda 1 gece bekletin. Ertesi gün suyunu süzün. Haşlamadan hemen yemeği yapmaya başlayın. Tencereyi ocak üzerine alıp içine tereyağını ekleyin.
2. Kısık ateşte tamamen yağı eritin. Üzerine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Yine kısık ateşte sürekli karıştırarak soğanları yakmadan güzel bir şekilde kavurun.
3. Dirilikleri geçen soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin. Kısık ateşte etlerin renkleri değişene kadar karıştırarak kavurun. Etlerin rengi değişince salçayı ekleyin.
4. Salçayı da sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun. Salça kavrulurken karabiber ekleyin. Birlikte karıştırarak malzemeleri kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine fasulyeleri ekleyin.
5. Fasulyeleri de kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Sonrasında üzerlerini biraz geçecek kadar su ekleyin. Ocağın altını en kısık ısıya getirin. Damak tadınıza göre yemeğin tuzunu ekleyin.
6. Fasulyeler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Pişen fasulyeyi dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Çayeli Kuru Fasulyesi Tarifi için Videolu Anlatım