Enfes Tarifler

Cennet Çorbası Tarifi

Cennet Çorbası Tarifi

Cennet Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Üzerine;

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yeterince yağ

Cennet Çorbası Yapılışı

İlk olarak tencere içine tereyağını alıp eritin. Eriyen tereyağının üzerine mısır ununu ekleyip karıştırarak kavurun. 5 dakika süre ile kavurun. Kavrulan unun üzerine küp küp doğradığınız patates, soğan ve sarımsağı ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine havucu da ekleyip karıştırın ve kavurun. Yeterince kavrulan sebzelerin üzerine suyunu ekleyin. Damak tadınıza göre çorbanın tuzunu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Yumuşayan sebzelerin üzerine karabiber ekleyip el blenderi ile sebzeleri parçalayın. Çorbanın kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 5 dakika daha çorbayı kaynatın. Üzeri için zeytinyağı ve tereyağı ısıtın. Isınan yağın üzerine toz biberi ekleyip hemen ocaktan alın. Çorbanın üzerine sosunu ekleyip karıştırın. Ocak üzerinden alıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ