Enfes Tarifler

Cevizli Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi

Cevizli Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi

Cevizli Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 125 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1.5 çay bardağı un

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 adet ince dilim limon

Cevizli Deniz Dalgası Yapılışı

Şerbeti hazırlamak için tencerenize toz şeker, su ve limon dilimi koyarak 5 dakika ocakta kaynatın ve ardından soğumaya bırakın. Hamuru hazırlamak için derin bir kabınıza tereyağı, yumurta, irmik, ince çekilmiş ceviz, tahin ve kabartma tozu koyup karıştırın ve sonra eliniz ile yoğurmaya başlayın. Yoğururken unu kontrollü bir şekilde ilave ederek devam edin. Hafif yumuşak kolay şekil alabilen bir kıvama geldikten sonra cevizden biraz küçük parçalar koparıp eliniz ile yuvarlayın. Hazırladıktan sonra hafif bir şekilde bastırarak yassı hale getirin. Ardından çay bardağının ağız kısmı ile bastırıp dalga şekli verin. Toplam 3-4 adet dalga verebilirsiniz. Şekil verme işlemi bittikten sonra yağlanmış borcam içerisine dizin ve sonra önceden 180 derecede ısınmış fırında pişirin. Tatlınız piştikten sonra ilk sıcaklığın çıkması bekleyin. Ardından soğuk şerbeti üzerine dökün. 1 saat dinlendirdikten sonra tatlınız şerbeti iyice çekecektir. Daha sonra dilerseniz üzerlerini bir miktar toz antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ