Cevizli Rulo Sarma Tarifi için Malzemeler
Şerbeti için;
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Tatlısı için;
- 2,5 su bardağı un
- 75 gr tereyağ ( 2 yemek kaşığı )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Arası için:
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
[ads]
Cevizli Rulo Sarma Yapılışı
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şerbet soğuk olacak. Kaynayınca 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım. Hamuru için ele yapışmayan hamur elde edip iki yağlı kağıt arasında incecik dikdörtgen şeklinde açıp üzerine her tarafına ceviz gelecek şekilde hamurun üzerine serpin. İki cm aralıklı ince şeritler kesip rulo halinde sarıp tepsiye dizin 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti üzerine dökün. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun.
