Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Cevizli Sucuk Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı şeker
• yarım çay bardağı un
• yarım çay bardağı nişasta ( buğday nişastası veya mısır nişastası farketmez)

arası için;

• 1 kase ceviz

Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır?

1. Uygun büyüklükte bir tencere içine toz şeker, un ve nişastayı alın. Kuru malzemeleri çırpma teli ile karıştırın. Sonrasında üzerine 1 su bardağı su ekleyip topaklanma olmayana kadar malzemeleri karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine 1 su bardağı pekmez ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Güzelce karıştırıp homojen kıvam almasını sağlayın. Tencereyi ocak üzerine alıp yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte karıştırmayı bırakmadan 17 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda tencereyi ocak üzerinden alın.
4. Bir pişirme kağıdı üzerine biraz sıvı yağ sürün. Hazırladığınız pelteyi yağladığınız yağlı kağıdın üzerine döküp yayın. Pelteyi dikdörtgen şekline getirip ortasına ceviz içlerini yerleştirin.
5. Yağlı kağıdı rulo şeklinde sarın. Elinizle batırıp döndürerek ruloyu hafifçe büyütün. Cevizli sucuğu 1 saat buzdolabında dinlendirin. Süre sonunda cevizli sucukları çıkarıp istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.

Cevizli Sucuk Tarifi için Videolu Anlatım

Cevizli Sucuk Tarifi için Resimli Anlatım