Cevizli Tam Ölçülü İrmik Tatlısı Tarifi

0 comments

Cevizli Tam Ölçülü İrmik Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 200 gram yumuşamış tereyağı
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
  • 1 çay bardağı mavi haşhaş
  • 2-2.5 su bardağı un
  • Ceviz

Şerbeti İçin;

  • 1 limon dilimi
  • 3.5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su

Cevizli Tam Ölçülü İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Tereyağı, yumurta ve yoğurdu birleştirip çatal ya da tel ile çırpın. Ardından mavi haşhaş ve irmik ilave edip güzelce karıştırın. Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğurmaya başlayın. Yapışmayan kıvamda olması gerekli. Un yeterli gelmez ise ekstradan ekleyebilirsiniz. Hamuru toparladıktan sonra parçalar kopararak yuvarlayın ve ardından avucunuz ile bastırıp açın. İçerisine ceviz koyduktan sonra karşılıklı iki tarafı birleştirin ve yapışması için o kısımları biraz sıkın. Hepsini hazırladıktan sonra tepsiye dizin ve ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye artık hazırlar. Tatlınız pişerken şerbetini hazırlayabilirsiniz. Tencerenize toz şeker, su ve limon dilimi koyarak ocakta kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın. Tatlılarınız fırından çıktığı gibi soğuk şerbeti üzerine dökün. Yaklaşık 1 saat sonra şerbeti çekecektir. Dilerseniz şerbetini iyice çekince üzerlerini hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Geleneksel Tatlılar, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*