Çikolata Soslu Krep Tarifi

0 yorum

Çikolata Soslu Krep Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı un

Kreması İçin;

  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu İçin;

  • ½ kutu krema
  • 80 gram bitter çikolata

Çikolata Soslu Krep Tarifi Yapılışı

Krepin kremasını hazırlamak için bir kaba yumurta sarısı, kakao, toz şeker, nişasta, un ve süt ilave ederek unlu görüntüsünün gitmesi için güzelce karıştırın. Ardından ocakta orta ateşe koyarak devamlı karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca da içerisine tereyağı, vanilya ve çikolata koyup tel ile karıştırın. Çikolata ve tereyağı eridikten sonra 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin. Geceden de bekletebilirsiniz. Krepleri hazırlamak için yumurta, toz şeker ve sütü bir arada toplayarak mikser ile çırpın. Ardından un ve tuz ilave edip tekrar çırpın. Kıvamın akışkan olması lezzetini arttıracaktır. Kısık ateşte kreplerinizi pişirebilirsiniz. Kremayı dolaptan çıkardıktan sonra içerisine bir poşet kremşanti ve krema ilave edip mikser ile çırpın. Daha sonra kreplerin kremadan koyun. Ardından iki kenarından içe doğru hafifçe katlayın ve krema koyduğunuz noktadan rulo şeklinde sarın. Hepsini sardıktan sonra sosunu yapabilirsiniz. Ocakta yarım kutu kremayı ısıtın ve çikolataları koyup eritin. Ardından kreplerin üzerine istediğiniz miktarda dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hamur işi Tarifleri, Krep Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*