Enfes Tarifler

Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek için Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

  • 200 ml krema
  • 80 gr sütlü çikolata
  • 80 gr bitter

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Çikolatalı Kek Yapılışı

Kek hamuru için yumurtalar ile şekeri mikserle çırpın. Köpürüp kabarana kadar çırptığınız yumurtaların içine sıvı yağ, süt, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Pürüzsüz kıvam alan kek hamurunu yağladığınız bir borcam ya da kek kalıbının içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Daha sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın. Kekin sosu için çikolataları benmari usulü eritin. Kremayı mikser ile çırpın. Erimiş çikolatayı 2-3 seferde mikser ile çırparak krema içine ekleyin. Krema pürüzsüz ve katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Sonrasında kekin üzerine yayıp düzeltin. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ