Enfes Tarifler

Çikoleçe Tatlısı Tarifi

Çikoleçe Tatlısı Tarifi

Çikoleçe Tatlısı(Ebru Pastası) Tarifi için Malzemeler

  • 4 normal boy yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 Türk kahvesi fincanı su
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 2 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata sosu

Süslemek için;

  • Beyaz çikolata sosu (şart değil)

Çikoleçe Yapılışı

Tatlının keki için ilk olarak karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin en yüksek derecesinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Yumurtaların rengi değişip köpürünce karışım içine sıvı yağ ile suyu ekleyin ve karışana kadar çırpın. Sıvı malzemeler karışınca tatlının keki için kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. Yumurtaların köpüklerinin sönmemesi için mikserin en düşük derecesinde çırpın. Tatlıyı pişirmek için kabı katı yağ ya da sıvı yağ ile yağlayın. Kek harcını kalıp içine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra hemen sıcak olarak kekin üzerine çatal ile delikler açın. Sıcak kekin üzerine 2 su bardağı soğuk süt dökerek keki ıslatın. Kek soğurken tatlının üzeri için krem şanti ile sütü çırpın. Katılaşan krem şantiyi ıslattığınız kekin üzerine döküp yayın. Krem şantinin donması için tatlıyı buzdolabına kaldırın. Bu sırada çikolata sosunu arka yüzünde yazdığı şekilde pişirip soğutun. Sürekli karıştırıp kabuk tutmamasına dikkat edin. Çikolata sosu soğuduktan sonra tatlıyı buzdolabından çıkarıp krem şantinin üzerine döküp yayın. Sonrasında eritilmiş beyaz çikolata ile tatlının üzerini süsleyin. Tatlıyı buzdolabında iki saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz tatlıyı servis ederken de üzerine süsleme yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ