Enfes Tarifler

Çin Böreği Tarifi

Çin Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 2- 3 Y.kaşığı sıvı yağ
  • ¼ lahana
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet yeşil soğan
  • 1 Y.kaşığı nişasta
  • 2 Y.kaşığı soya sosu
  • 2 adet yufka
  • 250 gram kıyma

Üzeri için;

  • Yumurta ve Galeta Unu


Çin Böreği Yapılışı

Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım kıymayı ilave edip kavuralım.
Üzerine ince ince kıydığımız lahana, doğranmış kapya biber, ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş havucu ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Sebzeler yumşayınca ince doğranmış yeşil soğan, nişasta ve soya sosunu ekleyelim.
1-2 dk. daha karıştırın ve ocaktan alın.
8’e kestiğimiz hazır yufkanın her parçasına iç harçından koyalım ve rulo şeklinde saralım. Ucunun açılmaması için su ile ıslatalım.
Hazırladığımız börekleri önce yumurtaya daha sonra gal-eta ununa bulayalım.
Kızdırdığımız sıvı yağda çevirerek kızartalım. Dilerseniz aynı şekilde fırında da pişirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ